飛騨ジビエ料理研究会
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2024年09月24日第8回 ジビエ料理研究会 活動報告
第８回目のジビエ料理研究会のテーマは「鹿肉でモーニング」でした。 開催場所は、高山市上岡本町の「ボッカ・ボーナ」です。 鹿肉モーニング...
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2024年06月20日第7回 ジビエ料理研究会 活動報告
第7回目のジビエ料理研究会のテーマは「夏野菜と鹿肉」でした。 今回の会場は高山市吹屋町の「オステリア・ラ・フォルケッタ」です。 参加者...
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2024年02月09日第6回 ジビエ料理研究会 活動報告
第6回目のジビエ料理研究会のテーマは「冬に食べたい鹿肉料理」でした。 今回は高山市八軒町の「フランス食堂 Nature（ナチュレ）」さ...
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2023年11月21日第5回 ジビエ料理研究会 活動報告
第５回目のジビエ料理研究会のテーマは「鹿肉を使った和食」でした。 今回は高山市天満町にある「neighbird」での開催です。 和食に...
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2023年09月30日第5回 ジビエ料理研究会 参加者募集！
募集は終了しました 森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨が主催する「ジビエ料理研究会」5回目の開催 第五回目のテーマは「鹿肉を使った和食...
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2023年07月11日第4回 ジビエ料理研究会 活動報告
第４回目となるジビエ料理研究会のテーマは「鹿ミンチ肉」 会場は高山市有楽町にある「BISTRO KANZO」です。 イタリアン、フレン...
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2023年05月30日第4回 ジビエ料理研究会 参加者募集！
（募集は終了しました） 森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨が主催する「ジビエ料理研究会」4回目の開催 第四回目のテーマは「鹿ミンチ肉」...
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2023年02月21日第3回 ジビエ料理研究会 活動報告
第3回目となるジビエ料理研究会のテーマは「カレー」でした。 開催場所は高山市上岡本町にある「ボッカボーナ」です。 今回の参加は14名、...
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2023年01月28日第3回 ジビエ料理研究会 参加者募集！
（募集は終了しました） 森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨が主催する「ジビエ料理研究会」3回目の開催です。 第三回目のテーマは「カレー...
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2022年10月04日第2回 ジビエ料理研究会を開催しました
森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨主催の「第2回ジビエ料理研究会」が開催されました。 第2回目のジビエ料理研究会は、参加者の皆さんにジ...
