イベント
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2023年07月11日第4回 ジビエ料理研究会 活動報告
第４回目となるジビエ料理研究会のテーマは「鹿ミンチ肉」 会場は高山市有楽町にある「BISTRO KANZO」です。 イタリアン、フレン...
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2023年05月30日第4回 ジビエ料理研究会 参加者募集！
（募集は終了しました） 森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨が主催する「ジビエ料理研究会」4回目の開催 第四回目のテーマは「鹿ミンチ肉」...
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2023年02月21日第3回 ジビエ料理研究会 活動報告
第3回目となるジビエ料理研究会のテーマは「カレー」でした。 開催場所は高山市上岡本町にある「ボッカボーナ」です。 今回の参加は14名、...
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2023年02月01日飛騨市産ジビエの無料試食会を開催！
飛騨産ジビエをシェフの料理で味わう「ジビエ料理無料試食会」を1月25日に開催しました。 今回の試食会は、飛騨市鳥獣被害防止対策協議会が...
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2023年01月28日第3回 ジビエ料理研究会 参加者募集！
（募集は終了しました） 森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨が主催する「ジビエ料理研究会」3回目の開催です。 第三回目のテーマは「カレー...
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2022年11月30日飛騨ジビエ料理フェア2022 参加店舗紹介
2022年12月1日（木）～2023年2月28日（火） 飛騨ジビエの美味しい季節が到来！人気の鹿肉に加え今年はいのしし肉も復活。 さら...
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2022年10月04日第2回 ジビエ料理研究会を開催しました
森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨主催の「第2回ジビエ料理研究会」が開催されました。 第2回目のジビエ料理研究会は、参加者の皆さんにジ...
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2022年08月27日第2回 ジビエ料理研究会 参加者募集！
（募集は終了しました） 森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨で発足した「ジビエ料理研究会」2回目の開催が決定しました！ 第2回目のテーマ...
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2022年06月29日第1回 ジビエ料理研究会が開催されました
森のごちそうの里・コミュノーテ飛騨で、この度ぎふジビエを使った料理研究会を発足いたしました。 飛騨で飲食に係り、ジビエに興味のある方に...
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2021年12月06日飛騨ジビエフェア2021-2022開催！
地元食材でもある飛騨ジビエの、美味しさを知らないなんてもったいない。気づけば今年もオンシーズンの今どきの飛騨ジビエを食べるならここ。こ...
