Author Archive
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2020年10月04日鹿肉料理コンテスト表彰式
プロアマ年齢問わず募集した「鹿肉料理コンテスト」の二次審査及び表彰式を開催しました。 本日は、写真とレシピによる書類選考の一次審査にて...
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2020年09月05日Outdoor Restaurant in Hida Takayama開催
岐阜県高山市にある「スカイパーク」にて、移動レストランを使って鹿肉料理を提供いたしました。...
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2020年08月01日鹿肉料理コンテスト
（募集は終了しました） グランプリオステリア・ラ・フォルケッタ ディナー券(2名分)駿河屋商品券5000円・飛騨の特産物 準グランプリ...
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2020年02月04日地域農産物と鹿肉の料理講習会参加者募集
昨年に続き今年も地域農産物と鹿肉の料理講習会を開催し、参加者募集中です。 講師は第三回ジビエ料理コンテストで農林大臣賞を受賞した上屋薫...
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2019年10月28日グルメイベントのお知らせ
１１月１０日（日）ウッドフォーラム飛騨 芝生広場にて飛騨鹿肉料理祭りが開催されます。地元の人気レストランやキッチンカーなどが集結この日...
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2019年10月06日美味しい鹿肉の販売中
１０月末まで駿河屋アスモ店様にて鹿肉を販売しています。岐阜県下では初の小売店での一般消費者向けの販売です。 昨日は、女性ハンターでジビ...
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2019年10月05日今日は鹿肉の試食販売
本日は、駿河屋アスモ店にて鹿肉の試食販売が行われます。写真は先週の販売の様子です。 今回は午前は１０時から１２時からオステリア・ラ・フ...
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2019年10月04日鹿肉が買えますよ！
飛騨の美味しいジビエ肉の振興を目指して様々なイベントを行っていますがそこでいただくお声の中で「どこで買えますか？」とおしゃっていただく...
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2019年09月06日猪肉ダミーレシピ２
簡単な料理の説明 材料1 肉材料 ・・・・500g 調味料 ・・・・20g 塩 ・・・・小さじ2 醤油 ・・・・大さじ3 作り方...
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2019年09月06日
猪肉ダミーレシピ
簡単な料理の説明 材料 肉材料 ・・・・500g 調味料 ・・・・20g 塩 ・・・・小さじ2 醤油 ・・・・大さじ3 作り方 ...
