Author Archive
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2019年02月18日
ジビエフェアの開催中
飛騨ジビエフェア2019開催中です。3月10日まで対象の飲食店では趣向を凝らした様々なジビエメニューをご用意してお待ちしております。 ...
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2019年02月08日
女性ハンターによる料理教室
女性のハンター上屋薫里さんによるジビエと地元食材を使った料理講習会を行いました。 上屋さんは先日行われたジビエ料理コンテストで全国から...
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2019年01月27日
女性ハンターによる料理講習会のご案内
地域農産物とジビエを使った料理講習会 を開催します。 地元で捕れたジビエと地元の農作物を使った料理教室です。講師は飛騨猟友会清見支部の...
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2019年01月16日
ジビエ産地見学会
今朝、ジビエ産地見学会を開催しました。地元のシェフの皆さんが参加していただき、ぎふジビエのガイドラインでのジビエの解体処理方法を実際に...
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2018年11月19日
ジビエ料理祭ご来場ありがとうございました。
会場を美女高原で開催しました、ジビエ料理祭、無事盛況のうち終了しました。 地元の皆さんはもちろん、県外からのお客様もお越しいただき、予...
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2018年11月18日
ジビエ祭り始まりました。
他にも 炊き込みご飯にお汁などなど お待ちしてます...
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2018年11月18日
今日はジビエ料理祭です。
皆さんお待ちしてます。...
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2018年11月16日
日曜日はジビエ祭
18日のジビエ祭の各店舗のメニューです。 長八ホルモン・・・・鹿肉の白菜スープステーキハウスキッチン飛騨・・・イノシシのカレー・シチュ...
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2018年11月14日
ジビエ料理祭、料理の準備中です。
今度の日曜日18日は美女高原ジビエ料理祭です。 午前9:30〜15:30 地元の人気、実力店のジビエ料理のテントが並びます。 フレンチ...
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2018年11月10日
出店者のみなさんが決まりました。
11月18日(日)ジビエ料理祭の出店のみなさんが決まりました。 会場 美女高原キャンプ場開催時間 AM9:30〜PM15:30駐車場あ...