イベント
-
2019年10月06日美味しい鹿肉の販売中
１０月末まで駿河屋アスモ店様にて鹿肉を販売しています。岐阜県下では初の小売店での一般消費者向けの販売です。 昨日は、女性ハンターでジビ...
-
2019年10月05日今日は鹿肉の試食販売
本日は、駿河屋アスモ店にて鹿肉の試食販売が行われます。写真は先週の販売の様子です。 今回は午前は１０時から１２時からオステリア・ラ・フ...
-
2019年10月04日鹿肉が買えますよ！
飛騨の美味しいジビエ肉の振興を目指して様々なイベントを行っていますがそこでいただくお声の中で「どこで買えますか？」とおしゃっていただく...
-
2019年02月21日イタリア料理でジビエ
森のごちそうの里コミュノーテ飛騨では３月１０日まで飛騨ジビエのフェアーを開催中です。参加店舗をご紹介、今回はイタリアン、パスタやピッツ...
-
2019年02月20日ジビエフェアー参加店舗のご紹介
3月10日まで開催中のジビエフェアの参加店舗のご紹介の第三段は 地元で捕れた安全安心で美味しいジビエ肉の味わいをダイレクトかつストレー...
-
2019年02月19日ジビエをフランス料理で楽しむ
森のごちそうの里コミュノーテ飛騨にて３月１０日まで開催中の飛騨のジビエフェア参加店のご紹介です。今回はフランス料理です。天然の狩猟で得...
-
2019年02月18日ジビエフェアの開催中
飛騨ジビエフェア２０１９開催中です。３月１０日まで対象の飲食店では趣向を凝らした様々なジビエメニューをご用意してお待ちしております。 ...
-
2019年02月08日女性ハンターによる料理教室
女性のハンター上屋薫里さんによるジビエと地元食材を使った料理講習会を行いました。 上屋さんは先日行われたジビエ料理コンテストで全国から...
-
2019年01月27日女性ハンターによる料理講習会のご案内
地域農産物とジビエを使った料理講習会 を開催します。 地元で捕れたジビエと地元の農作物を使った料理教室です。講師は飛騨猟友会清見支部の...
-
2019年01月16日ジビエ産地見学会
今朝、ジビエ産地見学会を開催しました。地元のシェフの皆さんが参加していただき、ぎふジビエのガイドラインでのジビエの解体処理方法を実際に...
