Home › イベント › ジビエフェアー参加店舗のご紹介 2019-02-20 ジビエフェアー参加店舗のご紹介 3月10日まで開催中のジビエフェアの参加店舗のご紹介の第三段は 地元で捕れた安全安心で美味しいジビエ肉の味わいをダイレクトかつストレートにお楽しみいただけるお店です。 山の幸うり坊(でこなる横丁内)飛騨のジビエ食べ比べセット ¥900(税込) 居酒屋 長八 古川店 鹿すね肉の白菜スープ仕立て ¥350(税込) 料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家(きょうや)小鹿塩麹漬け低温ロースト ¥1,500+税猪ぼたん鍋(2人前) ¥3,000+税宿泊時の予約メニューです。 関連記事 女性ハンターによる料理教室 飛騨ジビエ料理フェア2022 参加店舗紹介 ジビエ料理祭開催 飛騨高山SDGsウィークに参加しました 第3回 ジビエ料理研究会 活動報告 ジビエをフランス料理で楽しむ イタリア料理でジビエ