鹿肉料理コンテスト

（募集は終了しました）

グランプリ
オステリア・ラ・フォルケッタ　ディナー券(2名分)
駿河屋商品券5000円・飛騨の特産物

準グランプリ
駿河屋商品券5000円・飛騨の特産物

特別賞
駿河屋商品券3000円・飛騨の特産物

—-　応募作品は市役所にて展示を予定しています　—-

コンテスト概要

応募期間
2020/8/1〜9/6

応募資格

• どなたでもOK。プロアマ年齢性別は問いません。
• 小学生以下は親子(2名1組)での応募となります。
• 10月４日(日)開催の二次審査に参加できる方。

応募条件

• 飛騨産の鹿肉(ロース、もも、ミンチ)と地元農産物を使用した1品料理。
• 和・洋・中、おかず、ごはんなどジャンルは問いません。
• 鹿肉は、駿河屋アスモ店、スーパーセンターシマヤ　ラクール飛騨高山店で購入できます。冷凍状態での販売になりますので冷蔵庫で解凍してご使用ください。
• レシピは未発表のオリジナルレシピであること。何点でも応募可。
• 調理時間は30分以内。4人分のレシピであること(下準備を除く)。
• 二次審査当日は会場にて試食料理(4人分)を作っていただきます。

※新型コロナウィルスの影響により、二次審査が行えない場合は、レシピをもとに審査員が調理、実食を行い選出します。

選考方法・表彰
《一次審査》
応募用紙(レシピ、写真)による書類審査にて6組を選出します。
結果は全ての方に審査員の感想を含めお知らせします。

《二次審査及び表彰》
日時：令和2年10月4日(日)　10:00～14:00
会場：フレッシュラボ高山(高山市松之木町283-1　エブリ東山店内)

※当日の鹿肉は主催者側で準備します。
　その他の食材についてはご用意をお願いします。
※食材費として一律2000円を支給します。
　超える場合は自費となります。

《参考基準》
・家庭で手軽に作れるか(作りやすさ)
・美味しさ
・見た目(完成度)
・アイデア(独創性)
・その他(アピールポイント)

《表彰》
二次審査当日、グランプリ、準グランプリ、特別賞作品を選出し、表彰状と副賞を贈呈します。

応募方法・応募用紙のダウンロード
応募用紙に書き込み、料理写真を同封の上郵送で応募ください。

応募用紙のダウンロードはこちら

※WebサイトからPDFをダウンロード、スマートフォンに保存するためには、PDFを閲覧するアプリをインストールする必要があります。閲覧時にく正しく表示されない場合はアプリのご利用をご検討ください。

応募先・お問合せ先
〒506-8688
高山市上岡本町7丁目468番地　岐阜県飛騨農林事務所　農業振興課
TEL 0577-33-1111 内線239 平日の10:00～16:00

〒506-8555
(住所記載不要)高山市役所農務課　(高山市鳥獣被害防止対策協議会事務局)
TEL 0577-35-3141 平日の10:00～16:00

個人情報の取り扱い等について
ご応募いただいたレシピ及び写真は返却いたしません。
また、ご応募いただいたレシピ及び写真をメディア等に掲載することがございますのでご了承ください。
本コンテストの申し込みに際する個人情報は、このコンテストの運営に必要な範囲で利用し、目的外で使用することはありません。