日曜日はジビエ祭

１８日のジビエ祭の各店舗のメニューです。

長八ホルモン・・・・鹿肉の白菜スープ
ステーキハウスキッチン飛騨・・・イノシシのカレー・シチュー
ボッカボーナ・・・イノシシバラ肉の赤ワイン煮込み
荘川山菜加工所・・・鹿肉とキノコの炊き込みご飯
オステリア・ラ・フォルケッタ・・・ジビエミートボールのシチュー
ビストロKANZO・・・猪スネ肉の赤ワインとミソのどて煮込み
ビストロ・シェボア・・・鹿と猪のシチュー
山の幸うり坊屋・・・猪汁
飛騨狩人工房・・・ジビエ串焼き

メニューは当日若干の変更がある場合があります。

飛騨のグルメイベントへの出店では実績のあるお店だけでなく、普段はこういったイベントではあまり見かけないお店もありますが、それぞれ実店舗では人気と実力のある地元の有名店が参加しています。なかなか見られない豪華メンバーでは無いですか？

日曜日は少し寒くなりそうですが晴れるようです。
晩秋の高原でジビエを楽しむ週末なんて、ちょっと素敵じゃないでか？
お待ちしています。